Omschrijving
Alpenkaas: Een kaas mag de naam „Alpkäse“ uitsluitend dragen als de melkproductie èn de verkazing op een Alm, dus in het hooggebergte vanaf 1500m, hebben plaatsgevonden. De kaas word gerold in fijne kruiden en bloemen, dat blijft plakken aan zijn natuurlijke, eetbare korst. Wat extra rijping geeft kaas en korst een heerlijk, bloemig aroma.
Ingrediënten
Deze kaas wordt gemaakt van van koeienmelk uit de Zuid-Duitse Alpen.
Deze koeien grazen 100 dagen per jaar op frisse gekleurde weides, vol met bloemen en vers gras.
Na het verwerken van de melk tot kaas, wordt deze een tijdje gerijpt en daarna nog een keer met de korst door weidebloemen gerold en verder gerijpt.
Korenbloemen, calendula, distel etc.
Producent
Baldauf
Met een uitgebalanceerde smaakvariëteit – van mild en romig tot pittig karakter – belichaamt Baldauf pure, authentieke kaaservaringen met respect voor natuurlijke tradities.
Bekijk Producent →Verkrijgbaar bij
Lokale voorraad kan je voor de zekerheid checken door contact op te nemen met jouw winkel.
OHNE Gent
OHNE Zwalm
BESTELLEN
Bestel op voorhand via de knop hieronder.
Wilde bloemenkaasBestellen
Bestel via de webshop in Gent.
Wilde bloemenkaasPRIJS
Als kleine coöperatie houden we onze prijzen niet up-to-date op de website. Dat zou ons veel extra werk en kosten vragen. Die tijd en middelen investeren we liever in een eerlijk aanbod, persoonlijke service en onze winkels. Check je toch graag een prijs vooraf? Bel of mail je favoriete OHNE-winkel, of spring even binnen. Daar vind je alle prijzen altijd correct en actueel. In onze nieuwsbrief vermelden we ook vaak actuele prijzen bij nieuwigheden en promo's.
Vragen over ons assortiment?
Aarzel niet om contact op te nemen met ons als je met vragen zit over ons assortiment en beschikbaarheid.
OHNE Gent
gent@ohne.be
0485 53 80 29
OHNE Merelbeke
merelbeke@ohne.be
0474 69 25 47
OHNE Zwalm
zwalm@ohne.be
0476 61 08 02
OHNE Nevele
nevele@ohne.be
09 247 07 15