Kaki's

Kaki’s zijn echte herfst-wintervruchten: ze zijn meestal verkrijgbaar tussen september en januari. Ze zitten boordevol vezels, bevatten weinig vet en geven energie door natuurlijke suikers — ideaal als licht en gezond tussendoortje. De meeste variëteiten (zoals de astringente types) worden pas lekker als ze diep oranje en héél zacht zijn — dan is het vruchtvlees zoet en bijna puddingachtig. Een uitzondering zijn niet-astringente variëteiten (zoals de bekende Jiro of Fuyu): die kan je gerust stevig en knapperig eten, net als een appel.

Biologische olie, peulen, fruit, groente en wijn.

Lokale voorraad kan je voor de zekerheid checken door contact op te nemen met jouw winkel.