Stoofschotel van koolraap, appels en prei

Combineer koolraap, een minder gekende groente, met appeltjes en prei in een stoofschotel of quiche.

Het is ook nog eens een simpel 'can't go wrong'-recept:

1. Alles in gelijke blokjes en ringen snijden.
2. Lichtjes aanstoven in wat boter of olie.
3. Kruiden met peper en zout.
4. 30' in een oven van 180 graden.

Voor een extra comfortkorstje kan je gratineren met kaas (meng wat broodkruim door je kaas voor extra crunch!)