Speltpasta casarecce

Oostvlaamse SPELTpasta: korter kan de keten niet. De spelt wordt geteeld bij Humus, een lokale boer in Zulte. Een molenaar te Zwalm maalt deze pure spelt tot speltbloem in de eeuwenoude Ijzerkotmolen en nadien wordt deze bloem bij Pastati/Aarova in Oudenaarde verwerkt tot een (h)eerlijke pasta.

10 tot 12 minuten koken in veel water. Proeven is de boodschap want iedereen denkt wel wat anders over gaarheid. Belangrijk is dat je de pasta rechtstreeks uit het kookwater in de warme saus doet, waardoor de pasta de kans krijgt om de saus goed op te nemen.

Puur genieten & duurzaamheid met deze verse pasta uit Gent.

Lokale voorraad kan je voor de zekerheid checken door contact op te nemen met jouw winkel.