Ah! Table! biedt ecologisch keukengerei gemaakt van duurzame materialen zoals hout, metaal, textiel, glas en bioplastic. Het merk richt zich op producten met een lange levensduur en een lage milieubelasting. Ze gebruiken recyclebare verpakkingen en biosourced plastics. De productie benadrukt lokaal vakmanschap en het behoud van traditionele vaardigheden. Ah! Table! werkt met leveranciers die gecertificeerd zijn door Franse en Europese milieulabels, en streeft naar een minimale milieu-impact bij het vervaardigen en transporteren van hun producten.