OHNE GENT | Van pot tot bord: Maak zelf je fermenten en leer ze ook gebruiken (1 okt)

​Fermentatie is geen trucje, maar een heerlijk proces. Tijdens deze basiscursus bij OHNE leert Lieve Ferdinande (De Plantenkok) je hoe fermentatie écht werkt. Begrijpelijk, praktisch en met ruimte voor vragen. Samen maken we twee lekkere fermenten.

Aan het einde van de avond neem je die mee naar huis, klaar om verder te laten evolueren.

Zoals het hoort bij De Plantenkok blijft het hier niet bij. Er zijn proevertjes en we gaan eenvoudige bereidingen met fermentaties maken zodat je ook weet hoe je ze kan gebruiken in je gerechten.

Een avond voor wie wil begrijpen wat er gebeurt in de pot, hoe het werkt en wat je er verder mee kan in je eigen keuken.

​Prijs: 65
Korting: slechts € 55 als je jonger bent dan 26 bent of als je 3 lessen tegelijk boekt
Locatie: OHNE, Steendam 68, 9000 Gent
Tijdstip: 19u30 - 22u

Inschrijven doe je door een mailtje te sturen naar deplantenkok@gmail.com en vervolgens je betaling in orde te maken.