Peer-kastanje taart (6 à 8 personen)

De biologische peren komen zo veel mogelijk van Hof van Piemont, een biofruitbedrijf in de rand rond Brussel. De lengte van de peren bepaalt mee de looks van de taart: soms zijn de peren lang en smal, soms kort en dik. In die laatste situatie ligt er een tweede rozet peer op je gebak: dat is een beetje meer peer, jammie!

Hoe bewaren en serveren? Bewaren in de ijskast, 20 minuten voor het serveren op kamertemperatuur laten komen of zelfs warm: 5 minuten in een voorverwarmde oven van 160 °C of een overschotje kort in de microgolfoven. Je kan een overschotje ook invriezen: na het ontdooien kort in de microgolfoven opwarmen.

Allergievriendelijk gebak op het ritme van de seizoenen.

Bestel op voorhand via de knop hieronder.