Pas de Rouge

Ingrediënten
lebferment, zeezout, melkzuurbacteriën, verse rauwe koemelk van biologische oorsprong, Bacterium Linens                     
Productomschrijving :                                                

Pas de Rouge’ van Het Hinkelspel wordt nog steeds op dezelfde wijze gemaakt. Door het zacht afwerken van de wrongel bekomen we een sterke melkzuurfermentatie, vanop de korst krijgen we een inwerking van de roodbacterie. Dit resulteert in zacht en zeer soepel zuivel.

Producent : Hinkelspel

Oorsprong : België, Sleidinge